红茶的品种很多很多,冬天了,天气干燥,冷起来了,保温杯已经用起来了。红茶香甜可口,不苦不涩,也是众多想喝茶但是怕苦涩的茶友最好的选择。
红茶属于全发酵茶,茶多酚全部都氧化了,茶性相对比较温和,所以这几年红茶的热度居高不下。于是这些年全国各地都加入了红茶制作行业。
市面上常见的有正山小种,祁门红茶,滇红,金骏眉。这几个算是大家知道得比较多的了。除了这些,宜红(湖北宜昌),宁红(江西修水),英德红茶(广东),九曲红梅(浙江),坦洋工夫,白琳工夫,政和工夫,日月潭红茶等,这一类呢算是有一定的历史和知名度细分出来的茶类。还有就是各省的一些,比如湖红,川红等,作为一个省级地标的统称。
上面是一些最常见的和几个大类,然后我们平常按地理位置取名也相对出名的,这种一般在省内或者当地。比如古丈红茶,炎陵红茶,日照红,崂山红,信阳红,五指山红茶,遵义红等等,这个就实在是太多了。随着这几年红茶的热度,各地都开始制作红茶了。名字也是一直在加。
除了地名呢,还有用品种取名字的,这种大部分也是跟风后做的,比如碧螺红,观音红,安吉红,保靖黄金红等等。就是本地本身名优茶很出名,现在增加了一个红茶制作。
最后剩下的名字就大部分是自己取了,每个地方都不一样,总之就是比地名和品种的多多了!比如七祖禅茶,万阳红,红宝石等等类似于商品名字或者商标名字的,很多很多。还有一些创新工艺或者工艺改良的红茶也会取一些自己喜欢的名字。
桐木关金骏眉你们家乡还有一些什么红茶呢?一起来交流一下让我也涨涨知识呀!
后续会接着更新红茶各种相关的呦
红茶原来还有这些分类
红茶的完整制作流程
大家好呀,我是木子。以后学的知识更多了,再跟大家来分享更专业一点点的评价。欢迎各位茶友们来我直播间指导纠正我呀!一个正在努力学茶和努力直播的木子。