春寒料峭的北方，寒气包裹着庭院的几株腊梅。每当冬季来临，百花凋零的时候，它那纤细的枝干上，绽放出无数金雕蜡刻般的黄色花朵，吐出比梅花更加醉人的清香，“腊换梅姿，天然香韵初非俗。蝶驰蜂逐，蜜在花梢熟。岩壑深藏，几载甘幽独。因坡谷，一标题目，高价掀兰箱。”烫上一壶老酒，吟着宋代诗人王十朋咏腊梅的《点绛唇》词，不知是酒让人飘忽，还是花让人飘然。
入冬以后，南方的园林，腊梅就陆续开放了。在江浙一带，腊梅确实以腊月为盛花期，但因此就认定腊梅是在腊月开放，这是以偏概念的。因为各地物候不同，花期也往往有别。《梅溪诗注》曰：东南腊梅，叶落始开，峡中地暖，花开而叶不落。实际情况，确实如此。在四季如春的昆明，旧历十月腊梅就已然开放了。
腊梅，因其花色黄，象蜂蜡雕塑而成，如团酥、似凝蜡，“天工点酥作梅花”，故此得名；它还有蜡木，黄梅花等别名，在江苏也有称为梅花的。但它与蔷薇科的梅花，除了花期相近、香味相似外，别无共同之处。
腊梅在我国宋代以前，名不见经传；后经苏东坡、黄山谷题咏，才有这个花名。据《梅谱》称：“腊梅香极清，香殆过去梅。初不以形状贵也，故难题咏。”王直方《诗话》也说：“腊梅山谷初见之，戏作二绝，缘此盛于京师。”其实，据明代王世懋《学圃余疏》考证，腊梅原名黄梅，王安国在宋神宗熙宁年间所作《黄梅花》七言律诗，就是咏腊梅的。
腊梅，经过多年培育，变种很多：如花开时花瓣半含、花蕊紫色的磬口梅，又叫檀香梅；花苞较大、花瓣白色的荷花梅，又叫素心腊梅；以及花小香淡的九英梅等。在腊梅科植物中，最好的是夏腊梅，它的花虽无香味，但比腊梅花大一、二倍，里边的花瓣淡黄色，有淡紫色的细斑纹，外部花瓣白色，边缘淡紫红色，真是美丽已极。且产地仅限于浙江的部分地区，所以更显弥足珍贵。
因为腊梅的花可以入药，有解暑生津的功效，所以常常用作清凉饮料，因此浙江一带，称腊梅为黄金茶、石凉茶。腊梅花还可以提取芳香油、花蕾油，花蕾油对于烫伤的治疗有特效。腊梅根茎可入药，有平喘之效。茎叶有毒。老根有浓烈的药香，常被奸商当作中药之冰片（梅片）来欺骗消费者。
腊梅花树苗盆栽带花苞浓香梅花树苗腊梅盆景老桩室内庭院耐寒植物淘宝旗舰店￥38购买“隆冬到来时，百花迹已绝。唯有腊梅破，凌雪独自开。”隆冬时节，采几株腊梅，插入瓶中，置于书案，清香弥漫，幽香彻骨，置身其中常常使人费思难解——是花在梦中开，还是人在梦中难自醒。
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