在古代诗词中，常常出现江梅。梅花的品种非常多，但是很多大诗人都为江梅留下诗作。那么江梅是梅花的哪个品种呢，为什么这么多的诗人都喜欢？
其实江梅就是野梅花。我们知道梅花的原始产地是在中国南方，比如岭南或者江西的深山老林里，梅花自先秦时代就引种黄河流域，按道理绝大多数都是人工培植的梅花，以培育出酸甜美好的果实，那么怎么会到处都有江梅呢？
江梅大部分是人工培植的梅花后代不假，但是随着历史上温度降低，黄河流域已经不适合梅花种植，那么有些梅花就顽强靠生存下来，它们还原成原始的小花小果，耐寒能力增强，果实往往扎根在有自然流水的溪水泉水边，努力生长，开出了小巧芬芳的耐寒花朵。
而其他地方也有这样的梅花，它们野生，在自然的风雪中顽强生存，返璞归真，比南方原始的梅花树更耐寒。
这种梅花有几个共同的特征，就是花瓣保持着果梅的五瓣，但是更加小，颜色以雪白，粉白，白色为多。在恶劣的自然条件下，花朵小但是花苞密实，花瓣有特殊的质感，以抗击风雪严寒，靠着芬芳的花香吸引虫媒。枝干遒劲沧桑，花朵虽然不像人工种植的桃李梅杏那么绚烂，但是细小有光泽，更有一种野趣清美。
实际上唐朝以前的很多野外梅花，都是江梅。而江梅以白花黄蕊居多，开花如雪，所以唐朝之前的诗词，梅花通常就是白色，花如雪，雪如花，就是说的梅花。
这在以观赏梅为主的现在，一想到冬天的梅花，是白雪红梅。但是在唐朝之前，多半是白雪白梅。
“忽见寒梅树，开花汉水滨。
不知春色早，疑是弄珠人。”王适《江滨梅》
王适武则天时代人，他游历荆楚汉江，在早上看到一树野梅花，仙意十足，在早上的太阳和江雾中，如同仙子，那美丽的花苞花朵点缀树冠，像披着珠宝的仙女。
正是江梅在野外顽强生存，耐寒性好，所以有很多品种比种植的梅花开花早。
但是，现在的梅花多半是人工种植的果梅和观赏梅，是不能够在水边生存的。它们没有江梅那种抗水抗寒性。
现在你说在江边或者湖边看到开放的梅花，除非是极其荒僻的地方，在现代园林和果梅基地，那基本是不可能的事。
就算是唐朝，也以人工种植的果梅和梅花为主，所以这颗王适的寒梅也实在难得，有时候我疑惑真的有这样一棵江梅，如此巨大傲然，如同仙女在江边吗？
因为野梅花正是所得到的养分稀少，所以生长相对缓慢，很难形成壮观的大树。
但是这种梅花，肯定比普通的梅花更加芬芳。
“梅蕊腊前破，梅花年后多。
绝知春意早，最奈客愁何。
雪树元同色，江风亦自波。
故园不可见，巫岫郁嵯峨。”杜甫《江梅》
杜甫在安史之乱后辗转到达四川，这里崇山峻岭，巴山流水，有独特的自然气候，这里的野梅花生长在江边的岩石缝里，接受江风雨雪的洗礼。
在农历腊月前，就次第开花，盛花期在过年左右，杜甫说，年后多。
梅花正是在仲冬时节就有开花，仿佛是迎接冬至的太阳，最早感受春天来到的消息，梅花称为迎春报春之花。
所以杜甫用，只有梅花绝对知道春天的信息，所以最早开花来赞美它。只是杜甫看见梅花开，他想到的是洛阳家乡。
正是江梅开着天然白色或者粉白的花朵，杜甫才说雪和梅花是同一种颜色，耐寒的梅花如雪开放，任凭江风风吹雨打。
“江梅且缓飞，前辈有歌词。
莫惜黄金缕，难忘白雪枝。
吟看归不得，醉嗅立如痴。
和雨和烟折，含情寄所思。”晚唐郑谷《江梅》
这是将梅花快开谢的时候，一声江梅花且慢慢飘落，带着欢喜和深情。
这里很奇怪，说前辈有歌词，“莫惜黄金缕，难忘白雪枝。”
我查了一下，最著名的是杜秋娘《金缕衣》，“劝君莫惜金缕衣，劝君惜取少年时。
花开堪折直须折，莫待无花空折枝。”这是中唐艺人杜秋娘的诗歌。我们后代的人都通常认为这里的花枝可能是春花系列。但是晚唐郑谷，却暗示这首诗的花枝是说的梅花。早春的少年不要贪慕富贵，且用心情去观赏梅花去折梅花
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