梅的简介：梅，蔷薇科杏属植物，常作为一种不惧艰险的意象，被文人墨客运用到诗句中抒发情感。
梅的鲜花可提取香精，果实可食，或熏制成乌梅成药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”，与松、竹并称为“岁寒三友”。梅的历史：梅是中国特有的传统花果，已有多年的应用历史。《书经》云：“若作和羹，尔唯盐梅。”《礼记·内则》载：“桃诸梅诸卵盐”。《诗经·周南》云：“缥有梅，其实七兮！”。在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到梅。上述古书的记载说明，古时梅子是代酪作为调味品的，系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。
至少在年前的春秋时代，就已开始引种驯化野梅使之成为家梅--果梅。年，中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这说明早在年前，梅已用作食品。观赏梅花的兴起，大致始自汉初。《西京杂记》载：”汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。“。这时的梅花品种，当系既观花又结实的兼用品种，恐属江梅、官粉两型。西汉末年扬雄作《蜀都赋》云：“被以樱、梅，树以木兰。”可见约在年前，梅已作为园林树木用于城市绿化了。隋、唐至五代，是艺梅渐盛时期。据说，在隋唐之际，浙江天台山国清寺主章安大师曾于寺前手植梅树。唐代名臣宋景作《梅花赋》有独步早春，自全其天等贷语。根据诗文记载来看，隋、唐、五代时的梅花品种，主要属江梅型或官粉型。在四川，唐时始有朱砂型品种出现，当时称红梅。《全唐诗话》载：”蜀州郡阁有红梅数株。今日崇庆县（即古蜀州）朱砂型品种既多且好，显然是有其历史根源的。
宋，是中国古代艺梅的兴盛时期。艺梅技艺大有提高，花色品种显著增多。南宋范成大著《梅谱》，搜集梅花品种12个，还介绍了繁殖栽培方法等，这是中国、也是全世界第一部艺梅专著。书中除介绍江梅型、官粉型、朱砂型外，还介绍了前所未有的玉碟型、绿萼型、单杏型。黄香型和旱梅型（花期特早，中国国内已不多见），等等。此外，周叙《洛阳花木记》，记载了朱砂型（红梅）等品种。而张磁的《梅品》与宋伯仁《榜花喜神谱》等，则为有关梅花欣赏与诗、画的专著。元代有个爱梅、咏梅、画梅成癖的王冕，在九旦山植梅千株。其《墨梅》画、诗，皆远近闻名。赵孟兆、杨维桢、谢宗可、僧明本等，俱有名诗咏梅。现昆明温泉对岸的曹溪寺内有一株多年前生的元梅，老态龙钟，虹曲万状，仍年年开花、结实。明代梅花的栽培技术有了较大提高，新品种大量出现，种植梅花在当时社会具有相当的普遍性，梅花的栽培达到了繁荣昌盛的高度。明、清时；艺梅规模与水平续有进展，品种也不断增多。清陈昊子的《花镇》，记有梅花品种21个，而其中的‘台阁’梅、‘照水’梅，均为前所未有的新品种。当时苏州、南京、杭州、成都等地，以植梅成林而闻名。
龚自珍的《病梅馆记〉云：“江宁之龙蟠、苏州之邓尉、杭州之西溪，皆产梅。《重修成都县志》（年）记载旱梅、白梅、官春梅、照水梅、朱砂梅、绿萼梅等甚详。当时，咏梅的书、文、画，争相出世，扬州八怪中咏梅、画梅的名家，如金农、李方膺，为世人知晓。辛亥革命以后，梅花栽培进入了科技创新发展的时代。梅花品种由各地分散种植到集中入圃，由地方和个体栽培到国家政府投入进行科学研究和规模化发展。年孙中山先生奉安中山陵后，当时的国父陵园管理委员会决定在孙陵岗建中山陵纪念性花木区，在梅花山栽培了大片梅花。以工程院院士、北京林业大学教授陈俊愉等为代表的中国学者，经过数十年的艰苦努力建立了中国梅花统一分类新体系，出版了《中国梅花品种图志》、《中国梅》等鸿篇巨著，为梅花研究栽培、普及提供了科学参照。
作者:唐睿
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